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Facoltà di Agraria, Biopolo, Bioagromed
La Facoltà di Agraria dell’Università degli Studi di Foggia è un centro di eccellenza nel campo della formazione e della ricerca in campo agroalimentare. Presso la facoltà sono attivi i seguenti corsi di laurea: Scienze e tecnologie alimentari, Viticoltura ed enologia, Scienze delle Produzioni e del Marketing Agroalimentare, Scienze e tecnologie agrarie, corsi di laurea specialistica in Scienze e Tecnologie Alimentari e in Produzioni Vegetali. È attivo un Master di I livello in Scienza e Tecnologie della Vinificazione; quattro i dottorati: in Biotecnologie dei prodotti alimentari, difesa delle coltivazioni e dei prodotti agroforestali, in ecosistemi agricoli sostenibili e gestione dell’innovazione nei sistemi agroalimentari mediterranei. Al Biopolo Dauno - società consortile a r. l. costituita il 5/7/2004 - aderiscono l’Università di Foggia, Provincia di Foggia, Assindustria di Capitanata, Istituto Sperimentale per la Cerealicoltura, la Casa Sollievo della Sofferenza di San Giovanni Rotondo e l’ISTA spa (Istituto per la Qualità delle Colture Mediterranee). Obiettivo del Biopolo è valorizzare le competenze tecnico-scientifiche e l’infrastruttura tecnologica universitaria che caratterizzano il centro Interdipartimentale per la ricerca e le applicazioni delle biotecnologie per la valorizzazione dei prodotti tipici e di qualità, il Bioagromed. Il Bioagromed ha focalizzato i suoi interessi verso la biotecnologia e i suoi prodotti, lo sviluppo di nuove formazioni alimentari; gli alimenti funzionali; la tracciabilità e la conservabilità degli alimenti. Il Centro è orientato verso le seguenti linee di ricerca: sviluppo di sistemi d’imballaggio attivi biologici; messa a punto di tecniche di prevenzione del rischio alimentare associato alla proliferazione microbica, innovazione dei processi biotecnologici nella produzione di alimenti; selezione di piante dalle elevate qualità nutrizionali. Il Centro; con riferi,mento al settore agroalimentare; sviluppa più linee di ricerca, condivise dalle facoltà di Medicina e Agraria: Nutraceutica, qualità e tracciabilità dei prodotti agroalimentari; applicazione delle biotecnologie ai prodotti agroalimentarti e biomedici; tecniche di confezionamento dei prodotti agroalimentari. Per maggiori informazioni visita www.agraria.unifg.it |
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