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Bioagromed: Centro di Ricerca Interdipartimentale Il Centro di Ricerca Interdipartimentale BIOAGROMED dell'Università degli Studi di Foggia (Istituto per la Ricerca e le Applicazioni Biotecnologie per la Sicurezza e la Valorizzazione dei Prodotti Tipici e di Qualità), promuove lo sviluppo e la competitività nel settore agroalimentare e biomedico attraverso la valorizzazione dei prodotti tipici della Capitanata (Alimenti e Salute). La necessità di fornire un servizio di supporto alla ricerca ha focalizzato gli interessi verso settori importanti delle scienze biotecnologiche e ai loro prodotti: Sviluppo di nuove formulazioni alimentari; Alimenti funzionali; Tracciabilità e Conservabilità degli alimenti; Scoperta di nuovi geni, proteine e loro funzioni; Biosensori e Biochips; Biofarmaci, vaccini e farmacogenomica. Questi settori sono di grande importanza per tutta la comunità, in quanto validissimo strumento per il miglioramento della sicurezza della salute pubblica e qualità della vita. Il Centro sviluppa 4 linee di ricerca, condivise dalle facoltà di Medicina e Agraria: - Nutraceutica, Qualità e Tracciabilità dei prodotti agro-alimentari; - Applicazione delle biotecnologie ai prodotti agro-alimentari e biomedici; - Tecniche di confezionamento dei prodotti agro-alimentari e biomedici; - Studio della genomica funzionale e della proteomica. Finalità: consentire all'Università di Foggia di dotarsi di attrezzature scientifico – tecnologiche, adeguate agli standard nazionali e internazionali; promuovere lo sviluppo e la competitività nel settore agroalimentare e biomedico attraverso la valorizzazione dei prodotti agroalimentari tipici del territorio pugliese. I servizi saranno rivolti a: docenti-ricercatori impegnati in tali aree scientifiche, enti, imprese e istituzioni esterne, nell'ottica di promuovere forme di collaborazione ricerca-impresa e trasferire innovazioni di prodotto e/o di processo ai settori della filiera agroalimentare. Il Bioagromed intende rispondere alle nuove esigenze dei consumatori particolarmente attenti alla qualità dei prodotti agroalimentari, fornendo garanzie sulla tracciabilità dei prodotti; proporre cibi e beni efficaci nella tutela della salute, utilizzando le innovazioni biotech e della fitoterapia offrendo le garanzie necessarie sulla sicurezza degli alimenti; rafforzare l'anello debole della filiera agroalimentare, intervenendo sul confezionamento dei prodotti con tecniche innovative. Per maggiori informazioni consulta il sito www.bioagromed.unifg.it |
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